İzmir Köftesi

Yapılışı

  1. Öncelikle köftelik malzemelerimizi güzelce yoğurup parmak şeklinde yuvarlayıp kenara alıyoruz.
  2. Patatesleri yıkayıp elma dilimleri halinde doğruyoruz.
  3. Kızgın yağda önce patatesleri biraz kızartıp daha sonra köfteleri de kızartıp geniş bir borcama bir patates bir köfte şeklinde diziyoruz.
  4. Köftelerin üzerine 1 domatesi yuvarlak  yuvarlak doğrayıp yerleştiriyoruz. Aynı şekilde biberleri de ortadan ikiye kesip koyuyoruz.
  5. Bir sos tenceresine salça ve rondodan çektiğimiz domatesleri pişiriyoruz. Son olarak içine baharatlarımızı atıp kapatıyoruz. Sosu köfte ve patateslerin üzerine tamamına yetecek şekilde gezdiriyoruz. 1 çay bardağı suyuda borcamın içine döküyoruz.
  6. Yaklaşık 40-50 dakika kadar 175 derece fırında pişiriyoruz. Sonrasında afiyetle yiyebiliriz :)
You may also like
Mercimek Köftesi
Amerikan Salatası
İçli Köfte
Domates Sosu

Leave a Reply