Paçanga Böreği

Yapılışı

  1. Yufkaları dört parçaya bölerek üçgen elde edecek şekilde kesiyoruz.
  2. Pastırmaları ince ince dilimleyip 1-2 dakika tavada döndürerek ya da çiğ olarak hazırlıyoruz. Rendelenmiş kaşar peynirini de pastırmaya ekliyoruz.
  3. Yufkayı kalın bir sigara böreği şeklinde sarıyoruz.Tüm yufkalar bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.Yufkalar bittikten sonra kızgın yağa atarak altlı üstlü kızartıyoruz.
  4. Sıcak servis yaparak tüketmenizi tavsiye ederim :)

Leave a Reply