Sebzeli Tavuk Çorbası

Yapılışı

  1. Tavuğu kaynatın ve didikleyin, tavuğu haşladığınız suyunu da kenara ayırın.
  2. Bir tencereye tereyağını ekleyin, tüm sebzeleri tencereye ilave edip, kavurun. Tuz, karabiber ekleyin. Ardından suyunu ekleyin kaynatın.
  3. Kaynayan suya, şehriye ve tavukları ilave edin.
  4. Şehriye ve sebzeler pişince, bir kâsede yumurta, nişasta, limon suyunu çırpın. Çorbadan bir kepçe bu karışıma alarak karışımı ılıtın ve hepsini tencereye ilave edin, kıvam alıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
  5. Tuz ve karabiberi çorbaya ilave edip 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin ve dereotu serperek servis edin.
You may also like
Tutmaç Çorbası
Nar Ekşili Tahıllı Çorba
Tarhana Köfte Çorba
Ayran Aşı Çorbası

Leave a Reply